Julien Merle & Nathalie Banes
Activité
Petits producteurs de vin, Julien Merle et Nathalie Banes militent pour une agriculture « respectueuse de la terre ».
Leur domaine de 7 Ha est situé à Légny dans le Beaujolais sud.
Un terroir vivant avec une vigne puisant tous les éléments minéraux nécessaires à sa croissance.
Par exemple, la cuvée Bord d’aile de Merle (jeux de mots plutôt sympathique) 100% Gamay sur des sols argilo-calcaire est vinifié sans aucun intrant, ici pas de sulfites, levures ou autres. Une vivification en macération carbonique. Cette cuvée chaleureuse est issu des jus de presse permettant une amplitude étonnante sur un millésime remarquable. Un vin toasté et cacaoté plein de fruits mûrs. Une bouche salivante et très digeste.
A déguster pour redécouvrir une vraie valeur du Beaujolais : le sens de la fête vinique. Un petit régal après une légère aération.
Pour les retrouver :
Impasse de la Tonnellerie
69620 Légny
Tél. 06 78 15 41 53
Faire sa part
Leur part du colibri, ils la font chaque jour!
« J’ai toujours aimé parler de ma vision du paysan, être pédagogue. On veut montrer aux visiteurs qu’on peut aussi s’en sortir avec une exploitation à taille humaine. Et pourquoi par créer des vocations ! », s’enthousiasme Julien Merle, à la tête d’un vignoble bio de six hectares.
Une vision qui détonne dans la région.
D’autant que le couple de producteurs s’est même retiré de l’appellation beaujolais en 2010, ne « se reconnaissant pas dans ses valeurs ». À contre-courant de la production intensive, les deux vignerons se sont tournés en toute logique vers le label Accueil Paysan.
Aujourd’hui ils produisent des vins bios et sans intrants œnologiques.
Leurs juments comtoises, à l’énergie joyeuse et renouvelable, seront heureuses de vous montrer leur travail dans la vigne!
Type de partenariat
Don de bouteilles pour l’apéritif de l’événement.